葡萄露菌病

　　前陣子彰化下了幾場大雨，最適合露菌生長，在葡萄園中觀察到了露菌病，本篇就來介紹露菌病。

露菌病(Downy mildew)

 病原菌：

　　此菌為卵菌綱之Plasmopara viticola ，菌絲在組織內細胞間隙蔓延，產生吸器，吸取寄主之養分。菌絲略微膨脹，由氣孔生出分生孢子梗(Fig.3)，每條孢子梗再生出4-6分支，每分枝又生2-3小分支，每小分支頂端著生一孢囊，孢囊為橢圓形(Fig.4)，大小12-30μm×8-18μm。孢囊在水中發芽形成游走子，為洋梨形，大小7.5-9μm×6-9μm。

 

病徵：

　　本病多發生於高濕時期，可為害葉片、新梢、新蔓、葉柄、卷鬚、花穗及果梗。葉片被害時，初期在葉片表面出現不規則形淡黃斑塊，以後逐漸轉為褐色，葉片背面可見白色黴狀物產生，頗似霜黴，病斑之擴大因受葉脈限制而成角斑(Fig.1-2)。新蔓、葉柄及卷鬚被害時，初期呈水浸狀病斑，隨後轉為褐色並略凹陷，表面亦有霜狀物，但不及葉部多。花及果實被害時，亦可產生霜狀黴菌物，感染後期會造成落花，被害果實會腐爛並造成落果。被害部病原菌所產生之游走孢子囊，在高濕環境下可釋放游走子藉水傳播。

Fig.1 葉部病徵，葉背可見白色黴狀物產生，頗似霜黴，
病斑之擴大因受葉脈限制而成角斑。

Fig.2 葉背病兆近拍，白色即露菌病分生孢子梗。

Fig.3 露菌鏡檢照，此為分生孢子梗，每條孢子梗再生出4-6分支，
每分枝又生2-3小分支，每小分支頂端著生一孢囊，孢囊為橢圓形。

Fig.4 橢圓形為露菌游走孢子孢囊。孢囊在水中發芽形成游走子，游走子為洋梨形。

防治方法：

1. 注重園區衛生，隨時清除罹病組織，以減少園區感染源。
2. 保持園區通風，降低園區濕度。
3. 萌芽前或氣候利於發病時，以亞磷酸進行預防性施藥，可提高植株抗病力。
4. 藥劑防治：請參考植物保護手冊。 

參考文獻：

1. 郭克忠、許秀惠。2005。葡萄露菌病。植物保護圖鑑系列-葡萄保護。初版。第90-96頁。江益男。台北:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局。
2. 余思葳、李昱輝、楊秀珠。2009。害物管理手冊(葡萄篇)。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所。 

 〈後記〉

 　　每次去葡萄園都可以吃到好吃的葡萄，這次也不例外~而且還有吃到平常不易吃到的品種。

Fig.5 第一攤是台灣常見的巨峰葡萄，果實大顆飽滿，甜啊!

Fig.6 這是紫水晶葡萄是歐洲新品種，吃起來有荔枝的香味，
我們吃了之後感想，真的是荔枝的香味，相當神奇，很好吃產期是6、12月。

Fig.7 這家農場的老闆相當專業會自備甜度器去測量自家生產的葡萄甜度，
當天我們吃的是老闆先採下試吃的，測出結果是18度已經很甜了，

老闆說要到20度才會出售。

葡萄晚腐病

　　5-6月陸陸續續有葡萄結果成熟，前陣子常下雨這種高溫多濕的季節，葡萄晚腐病很常發生。

葡萄晚腐病  (Ripe rot) 

病原：

無性世代：Colletotrichum gloeosporioides  有性世代: Glomerella cingulata

　　在寄主表面形成分生孢子盤，其上著生分生孢子柄，分生胞子著生於分生孢子柄頂端；分生孢子長橢圓形，無色透明(Fig.1)；成熟之分生胞子堆溢出分生孢子盤而呈粉紅色至橘紅色之黏液狀。分生孢子長橢圓形，成熟時分生孢子極易脫落。在菌絲生長溫度範圍極大，3-37℃之間均可正常生長，但最適生長溫度則菌株間差異極大，然一般均介於22-28℃之間。

病徵：

　　本病為潛伏感染病害，病原菌於幼果期感染，至成熟期始表現病徵。幼果被害時，在果實上產生圓形、褐色略為凹陷之病斑，嚴重時造成落果。若發生潛伏感染時，幼果期未出現明顯病徵，至果實成熟開始出現病徵，初期果實表面出現紫褐色圓形針尖狀小斑點，以後逐漸擴大，病斑處向下凹陷，其上著生黑色顆粒，為病原菌之分生孢子盤，因受光照影響而成輪紋狀，嚴重時整個果實腐爛，遇高濕度，產生橘紅色粘狀之分生孢子堆，最後果實乾縮變褐色並脫落，唯有時會留存在果梗成木乃伊狀。本病病原菌可在休眠芽、枝條及枯葉上潛伏越冬，成為第二年之初次感染源，田間發生後，以分生孢子藉風、雨水持續傳播。

Fig.1 Colletotrichum gloeosporioides分生孢子。(400x)

Fig.2 葡萄晚腐病幼果病徵。

Fig.3 葡萄晚腐病成熟果實病徵。

Fig.4 葡萄晚腐病徵，橘紅色為粘狀之分生孢子堆。

防治方法：

1. 注重園區衛生，隨時清除罹病組織，以減少園區感染源。採收後加強清園。
2. 適度修剪枝葉避免生長過度茂密，保持園區光照及通風良好。
3. 提早套袋，降低病原菌侵入感染機會。
4. 合理化施肥可使植物生長正常，樹勢強健而增加植物抵抗力。
5. 休眠期或萌芽前進行預防性施藥，幼果期加強噴施保護性藥劑。
6. 發生時依為害狀及生長期任藥劑防治：請參考植物保護手冊

參考文獻：

1. 郭克忠、許秀惠。2005。葡萄晚腐病。植物保護圖鑑系列-葡萄保護。初版。第115-119頁。江益男。台北:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局。
2. 余思葳、李昱輝、楊秀珠。2009。害物管理手冊(葡萄篇)。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所。 

〈後記〉

　　在採集晚腐病的過程發現，有套袋的葡萄晚腐病發病機率可有效降低，實際上我們採集到晚腐病的果園均是無套袋或半套袋，完全套袋的果園都沒採集到。

Fig.5 全套袋的葡萄，可有效減少發生葡萄晚腐病的機會，
且可降低農藥使用量，也避免葡萄直接接觸到農藥。

Fig.6 半套袋的葡萄，套袋成本較低，但套袋效果沒有全套袋效果好。

Fig.7 半套袋的葡萄，農藥仍然會直接接觸到果實，形成結晶狀藥斑。

Sooty Mold 煤煙病

　　在葡萄園觀察到葡萄葉片、果實表面上有黑色的菌絲(Fig.1-4)，把他採集回去鏡檢後鑑定為Leptoxyphium屬的真菌，此菌造成病害稱為煤煙病(Sooty Mold)，危害主要為干擾葉片光合作用、讓果實表面骯髒賣像不佳、果粉脫落，但在葡萄園中只有少部分幾片葉子及果實上有煤煙病危害不嚴重，Leptoxyphium sp.菌絲只長在葉表上，無侵入葉片，菌絲剝除後，原本被菌絲覆蓋的葉片仍然為綠色、果皮完整，無被侵入跡象，該菌絲在葉片表面應行腐生，危害不嚴重。

Fig.1 菌絲只長在葉表上，無侵入葉片，如圖中菌絲剝除後，原本被菌絲
覆蓋的葉片仍然為綠色，無被侵入跡象，菌絲為腐生真菌。

Fig.2菌絲生長在果實表面上，去除菌絲後果實表面無損傷。

Fig.3 葉片表面菌絲近照。

Fig.4 果實表面菌絲近照。

煤煙病(Sooty Mold)

病原：Leptoxyphium sp.
分類： 
界：Fungi 真菌界
門：Ascomycota 子囊菌門
綱：Dothideomycetes 座囊菌綱
目：Capnodiales 煤炱目
科：Capnodiaceae
屬：Leptoxyphium

介紹： 

　　Leptoxyphium在葉表、果表為腐生生長，養分來源可能為葉表滲漏出的物質(大部分)和昆蟲蜜露(小部分)等，Leptoxyphium屬意思為細長的劍，可能和其分生孢子束像劍的形狀有關，此種真菌不會嚴重危害植物，只是會讓作物看起來不美觀。

Fig.5 鏡檢下觀察到分生孢子束型態。

參考文獻

1. Plant Disease and Insect Clinic at North Carolina State University
2. http://www.freshfromflorida.com/pi/enpp/pathology/pathcirc/pp208.pdf
3. Studies on Some Sooty Moulds on Guava In Malaysia
4. 姜廣正、鄭是琳、李榮禧、孫秀英。1990，中國葉圍煤汙病初探。微生物學報。30(3):201-209。

葡萄銹病

兩天在有機葡萄園區內，在成熟的葉片上常常可以見到銹病的蹤影。

葡萄銹病 

學名:Phakospora ampelopsidis

英名:Rust

病原菌分類地位

Teleomycetes 冬孢綱

Uradinales 銹菌目

Melampsoraceae 層生銹菌科

Fig.1 銹病菌夏孢子。(400x)

病原型態特徵

　　本菌具兩種生活史，小生活史，即僅在單一寄主上便可完成生活史；大生活史，在日本可發現泡花樹屬的植物作為中間寄主，在其上產生春子器及腔孢子器；但在台灣僅需在葡萄上便可完成生活史，主要以夏孢子及冬孢子的狀態存在⁽¹⁾。

　　夏孢子堆鮮黃色，呈現粉狀，夏孢子與許多絲狀體混生⁽²⁾，直徑0.1~0.5公厘大小，形狀為圓形或不整形，周圍有刺絲包圍，中央則為夏孢子堆。且夏孢子具油滴，大小約18~29 × 10~18μm之間(如Fig.2)，為主要感染構造，發芽溫度範圍在8~32℃之間，以24℃為最適合，高濕可促進發芽，光則有抑制作用，於葉片上約6小時便可發芽，12小時左右便可自氣孔侵入，視溫度不同，約5~7天後產生新的夏孢子堆。冬包子堆暗褐色，表皮下生，痂塊狀，冬孢子無柄，層生，最多可達6層之多，成熟冬孢子卵圓形10~35 × 9~15μm 大小⁽¹⁾。

Fig.2 銹病菌夏孢子形狀為卵圓形，顏色為黃色具有油滴大小約18~29 × 10~18μm間。(400x)

病徵

　　本病只發生於成熟葉片背面，少見於生長葉，不危害果實。初期於葉背可見針頭狀黃色粉狀孢子堆(如Fig.3-4)，孢子堆大小約0.1-0.2mm，之後，黃色孢子堆變為褐色或黑褐色，並有痣狀物，隨後擴大，嚴重時往往滿佈全葉，隨即葉片變黃，並迅速掉落，但若放任不加以防至會造成嚴重落葉，影響果實品質且造成果樹不能累積營養，甚至影響來年的生長勢。

Fig.3 葉背可見銹病夏包子堆，嚴重時往往滿佈全葉，隨即葉片變黃，並迅速掉落。

Fig.4 夏孢子堆鮮黃色，呈現粉狀，夏孢子與許多絲狀體混生，直徑0.1~0.5公厘大小，形狀為圓形或不整形，周圍有刺絲包圍，中央則為夏孢子堆。

Fig.5 葉面也有零星散落的夏孢子。

病害生態 

　    由於葡萄銹病必須自氣孔入侵，因此僅能感染成熟葉。在葡萄生長初期生長葉數多過成熟葉，因此本病不易大發生，但在葡萄座果後，營養生長停滯，葉片趨於成熟，加上台灣的栽培環境，溫度逐漸進入高溫期，本病危害逐漸加劇。一期作多發生於5~8月間，二期作則多見於9~11月間危害 ⁽¹⁾。

　　在亞熱帶及熱帶地區，終年皆有夏孢子存活。夏孢子發芽適溫為24-32℃，高溫有利發芽，但光照可抑制之。夏孢子不能侵入幼葉，因其氣孔尚未完全發育完成。冬季溫度略低之時，冬孢子出現，在台灣七月即可發生⁽²⁾。

防治方法

1. 注重園區衛生，隨時清除罹病組織，以減少園區感染源。
2. 加強合理化施肥，增加植株健康度，藉以增加抗性。 
3. 藥劑防治：現有推薦藥劑分別為四氯異苯菁、嘉保信、貝芬普寧及克熱淨等四種。其中四氯異苯菁及克熱淨為保護性藥劑，嘉保信為治療劑，貝芬普寧則為混合劑。在營養生長停止前後以保護劑進行初期保護，病害開始發生後再以系統性藥劑或混合劑加以施用，尤其著重葉片下表面的保護，以減少夏孢子的侵染行為⁽¹⁾請參考植物保護手冊。

參考資料

1. 江益男。2003。植物保護圖鑑系列11-葡萄保護。台北:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局。p.101-103。
2. 孫守恭。1992。台灣果樹病害。初版。台中:世維出版社。p.249-250。